Das Handbuch der Ernährung

Informationen rund um die gesunde Ernährung gibt es im Überfluss. Doch welche sind wirklich verlässlich? Das herauszufinden ist nicht leicht, und das ist ein Problem: Wer sich nicht ausreichend informieren kann, hat es viel schwerer, gute Entscheidungen für seine eigene oder die Gesundheit seiner Familie zu treffen.
Hier setzt dieses Buch an, indem es Ihnen die Suche nach qualitätsgesichertem Wissen rund um eine gesunde Ernährung erleichtert. Zu vielen Themen finden Sie in diesem Buch eine Auswahl von vertrauenswürdigen und gut verständlichen Informationsquellen wie Webseiten, Apps oder Bücher. Hinweise auf aktuelle Studien, persönliche Erfahrungsberichte und kompakte Infos für die schnelle Orientierung runden die einzelnen Kapitel ab.